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2018年03月17日

菜の花

おはようございます。うさぎやです。

庭の花や木々も芽吹き始めると
食卓も芽吹いたものを並べたくなる^ ^

菜の花ペペロンチーノ。

「春には芽を、夏には花を、秋には実を、冬には根（根菜）を食べる」
のがいいらしい。

とは、この本に載ってました。

季節ごとの養生の仕方が載ってます。

菜の花は、花か…
まぁ、芽吹いた仲間ということでご勘弁を（笑）

それにしても、春の山菜などには
独特の苦味がありますよね。

子供の頃は苦手だったものが
大人になると、どうして
こんなにも美味しく頂けるのか…

この苦味がたまらなく美味しく、
春をさらに感じたりします。


タグ ：菜の花ペペロンチーノカラダとココロの整え方東洋医学鈴木知世

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Posted by 卯屋 at 08:40│Comments(0) │うちごはん│本・映画
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