西洋菓子　卯屋

おはようございます。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。

月火曜日　定休日
ただ本日は中で仕込みをしております。
できる範囲でお電話対応はしております。
どうぞよろしくお願いします。

さて、昨夜は蒸していたのになんだか肌寒い朝です。
今年は気温が上がったり下がったりが激しくて身体も大変！

作物もその影響もあるのかなぁ…

なかなか出回らない山椒の実について
恐る恐る袋井のとれたて食楽部で聞いてみると
なんと、今年はもう終わってしまったのこと（涙）

しかも、少量だったとか…
今年はたくさん仕込みたかったのに、残念。
とりあえずお取寄せを探してみたら、まだあったのでポチッとしました。

来春の筍煮物の為に仕込みますよー



季節が行ったり来たりしていて困るのは
植物たちもおんなじで、それらを育てている方は本当に大変な時代になってきてるのですね。

余談ですが、昨日今年の鮎釣り初出勤のシェフ。
岐阜長良川もめっちゃ寒くて、大雨で川の苔もなくて…とボヤいておりました。
こちらも気候に随分左右されそうです。

山椒の葉トースト。
4月の頃、見かけると買うものの一つ。

季節のもの、しかも地場のものを頂けること。これはとってもありがたくて贅沢な事なのですね。
生産者に改めて感謝です。

とれたて食楽部へ行ったらば、お隣の憩いゾーンで読書がお決まりのコース♪