西洋菓子　卯屋

こんにちは。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。

今日は代休を頂き、お菓子を作ってます。
出来る範囲で18時頃までお電話対応しています。
お問合せ、ご予約など気軽にお電話下さいね。

ここからは、先日名古屋で偶然行った喫茶店界隈のお話を。

実は目指していたのは渋ビル。中村区にある花車ビル。
建物1階4面全て道に面していて、
それぞれが道に面して2〜4店舗ほど飲食店が入り営業されていて、どのお店もなんだか面白そうな感じ。



その中のお店がこちらの喫茶店KAKOさん。


この外観に一目惚れ

店内もメチャクチャ好みの喫茶店

幸運にもこの空間を独り占め！

私は朝から甘いものばかり食べていたので
玉子サンド。美味しかったです！ジューっと卵焼きを焼く音が聞こえたりして、いい匂い、そして良い空気感です。

看板メニューはそこは名古屋、あんこや自家製ジャムを４種のっけたトーストのようです。
あとで、甲斐みのりさんのインスタにアップされたお店と気が付きました。

後から来る方みなさんこちらをオーダーされてました。

初めて入ったお店なのに、なんだか常連さんのように店員さんとおしゃべりしていたら、あれよあれよという間に店内満席！

やっぱり、なかなかの人気店で、私はめっちゃ幸運だったみたい。

このあともう一つ先の気になったカフェでまた一服（笑）

こちらは自然派ワインも楽しみるようでしたよ。
私はプリンにしました。最近、プリンのオーダー率高めの私です。


名古屋市中村区名駅5-16-17
花車ビル

KAKO

ヌーク＆クラニー




  

こんばんは。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。

卯屋は16・17・18 連休です。
が！18日は中でお仕事しておりますので
営業時間内(11時〜18時)お電話の対応しております。

台風一過、普通なら晴天かと思いきや
今日は、時折激しい雨風。JRを利用するには結構影響受けましたね。私もそんなひとりでした。


私は東海道線を利用して金谷駅へ。短大時代のお友達と待ち合わせでした。行きも帰りも本数が減っており、さらに帰りは菊川ー掛川間で2本の待機中で止まっている新幹線もいました。1日中ダイヤ乱れていたみたいです。

金谷駅は実は川根のおばあちゃんちへ行く時よく利用していた駅。小学生の頃、ひとりでドキドキしながら乗った大井川鉄道がこの金谷駅、懐かしい！


そこにあった島田市の登りがなんだか可愛くてパチリ^_^

お昼は

岡部宿、ココノミさん

まだお盆休みなのですねー。お店の中は予約のお客様で満席でした。
そのあとは、ずっと行きたかったお菓子屋さん

この道で大丈夫かぁ！？ってところを通って。

めっちゃオッサレーな、お店が現れる！

帰り道、玉露の里でソフトクリームを^_^

しゃべくり倒して、最後は島田のアピタの中にあった珈琲屋さんで。珈琲入れてくれるお兄さんがとっても感じ良かったです。

豆乳の代わりに、オーツミルクで作ったラテを頼みました。オーツミルクは初体験。美味しく頂きました。

近場といえば近場なのだけど、初めて行く場所が多かった今日。なんだかプチ旅行した気分でした。

蔵cafe&dining coconomi(ココノミ)
藤枝市岡部町岡部817 大旅籠柏屋

檸檬とラクダ
藤枝市岡部町宮島338-1

ground coffee
アピタ島田店内




  

おはようございます。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。

５月２４日(水)は仕込みの為お休みです。
お電話の対応は11時〜13時半頃までは出来ると思います。

それ以降は出られないこと多くなります。
明日以降のご予約等ございましたら
時間は限られますが、お電話お待ちしております。


さて、昨日の定休日には、
卯屋スタッフ可能なメンバーでランチを楽しみました。コロナ禍ではなかなか難しくできなかったことの一つ。


みんなで食事を共にすること。
これがなんと楽しいことかと、改めて思いました。

今回は御前崎にあるイルピアットさんにお世話になりました。


その立地を生かして近く上がった魚や地元のお肉、採れたお野菜などがお皿を彩ます。

デザートも美味しいですよ♪

また来たい！いつもそう思わせてくれるお店です。

コロナはしんどいことも多かったけれど、当たり前が当たり前ではないこと気づく良いきっかけだったようにも思います。

こんな時間をより有難いと思うのは、コロナを経験したからこそのような気がします。

美味しいお食事と時間をありがとう。

イタリア食堂　イルピアット
御前崎市池新田3776-1  

こんばんは。うさぎやです。
朝晩、急に冷える…あったかいもの、湯気に惹かれる季節到来ですねー。


こちらの写真は先日訪れた京都の朝ごはん。
土鍋でご飯を炊いて、そのめっちゃ美味しいご飯に合う、汁物や小皿を選んで食べられるお店。
「朝食　喜心」

まずは「煮えばな」というご飯のアルデンテ。少し芯がある感じ。

続いて、炊き立てを。
最後はおこげまで！

新米の美味しい季節。ご飯が進む、進む！

選んだ汁物は、京都ならでは白味噌仕立て具沢山味噌汁。上に乗っかったごぼうが美味しいっ♪

湯葉にオリーブオイル、塩が合う！

ウィンナーにめざし

お皿も素敵〜
そう、お茶碗も好きなものから選ばせて頂けます。
偶然静岡の作家さんでした。


3年ぶり、ゆっくり訪れた京都。
7月に駆け足日帰りで出向いたとき、色んなお店が閉まっていたり、時短営業だったりで残念な思いをした。コロナの影響、三年の長さを感じました。

今回は行きたいお店の営業をいつくかあげてしっかり確認。皆さまも紅葉の京都へ行くときは、最新の情報を集めることをオススメします。

比較的、老舗店舗さんは変わらず営業されているようです。さすがです。
だいぶ観光客は戻ってきていますが、コロナ前なら長蛇の列で鼻から諦めていたような人気のお店も結構すんなり入れました。

北野天満宮近く、澤屋さんの粟餅(๑>◡<๑)



とようけ茶屋、湯葉丼もお友達の助けもあってすんなりでしたぁ⤴︎


私的には嬉しくて、ありがたいけれど店側としたら大変な時期がまだまだ続いているのだなぁ…
と改めて思うのでした。

最初にご紹介した
朝食喜心　さんは
完全予約制なので並ぶことはありません。
が、早めのご予約がオススメです♪


  

こんばんは。うさぎやです。
月火曜日は定休日です。

知人に教えてもらって行ったお店が素敵で癒されたのでご紹介。「楓杜空」(ふうとくう)
掛川でもけっこう上の方に位置します。

教えてくれたのは浜松の方。
住んでいるのにまだまだ知らないお店がいっぱいの掛川です。早速WEB上掛めぐるマップに載せました^_^

めちゃくちゃいい気が流れてる感じの縁側でご飯を頂きました⤴︎

メニューは色々ありましたが、私は知人オススメだったセットランチを。２品選べて玄米ご飯と味噌汁とグリーンカレー、飲み物付き。

このグリーンカレーも優しい味で美味しかったぁ。
私が選んだ小鉢は、油揚げの餃子、お野菜をチーズクリームで和えたもの。他にお肉系もありましたが私はこれ！


ぜーんぶ美味しかったぁ。



風も心地よくひとり、読書しながら良い時間を過ごしました。

その時の一冊。

このタイトルを見た瞬間、料理の鉄人オープニング(だったっけ？)
映画バックドラフトのあの名曲が頭の中で流れました。

著者は、料理の鉄人に関わった方ということで、それも納得のお話の流れでした。

若い料理人のためのコンクール。個性豊かで、ジャンルも全く違う5人が勝ち上がった決勝戦。一つのお題を与えられ、前日下見から、眠れない夜を過ごして、当日観客の前で料理を作り、その結果発表までが描かれています。

5人の作り手達の人柄はもちろんその時の心理状態までもがその一皿に現れる料理の世界。その描写に引き込まれました。

最後の審査員のひとりひとりへ向けた言葉がもう泣けるです。
私が作ることを生業にしているからというのはあるけれど、でも作るお仕事だけでなくて、やっぱり全てのお仕事、さらには仕事だけでない人の営みとでもいうのかな、生きる上で大事なことを言っている気がしました。

楓杜空さん、私は読書しましたが、ひとりボーッとするのもすごく気持ちよさそうで良い場所ではないかと思います^_^

ちょっと横道…
実はお恥ずかしながら、私たち夫婦の結婚式。
お色直しはコックコートに着替えて
この料理の鉄人入場のテーマ曲でした。

あの頃の熱い想い…もうアチアチではないけれど大切に、今の年齢で出来る精一杯をしていきたいと改めて思った１冊でした。