夏の食材
おはようございます。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。
なんとなく5月から雨や曇りの日が多い気がするのに
梅雨入りはまだなのですね…
季節のズレを感じつつも、食材はもう夏ものが出回っています。
ナスは年中買えますが、夏に食べるのが好きです。
ナス、カボチャ、ニンニクにオリーブオイルと塩をからめ、オーブンで焼いただけ!
仕上げにプチトマトを加え、蜂蜜とお酢をまわしかける。そんな簡単サラダ。
レシピにはバルサミコ酢とありましたが、我が家では蜂蜜と延命酢で代用しております。
ナスはやっぱりここからが美味しいですねー。
ナスって、そもそも味が淡白ですけど
このやり方だと、ナスのうまみが凝縮する感じが好きです。
さぁ、そんな食材で夏を感じているのは私だけではないようで…
桃パイについてチラホラお問合せを頂戴しております。いつもありがとうございます。現時点では、未定です。
桃の入荷次第のところがあるため、例年スタート時期は色々です。
早い時は6月末のこともありますが、7月が確実なところです。また決まり次第こちらのブログやインスタにてご案内します。よろしくお願いします。
月火曜日 定休日
営業時間 11時〜18時
お電話つながるのは営業時間内
ご予約のお電話は12時以降ですと助かります。
TEL 0537-21-3178
関連記事