夏の食材

おはようございます。うさぎやです。
いつもご利用ありがとうございます。

なんとなく5月から雨や曇りの日が多い気がするのに
梅雨入りはまだなのですね…

季節のズレを感じつつも、食材はもう夏ものが出回っています。

ナスは年中買えますが、夏に食べるのが好きです。


ナス、カボチャ、ニンニクにオリーブオイルと塩をからめ、オーブンで焼いただけ！
仕上げにプチトマトを加え、蜂蜜とお酢をまわしかける。そんな簡単サラダ。

レシピにはバルサミコ酢とありましたが、我が家では蜂蜜と延命酢で代用しております。

ナスはやっぱりここからが美味しいですねー。
ナスって、そもそも味が淡白ですけど
このやり方だと、ナスのうまみが凝縮する感じが好きです。

さぁ、そんな食材で夏を感じているのは私だけではないようで…

桃パイについてチラホラお問合せを頂戴しております。いつもありがとうございます。現時点では、未定です。


桃の入荷次第のところがあるため、例年スタート時期は色々です。

早い時は6月末のこともありますが、7月が確実なところです。また決まり次第こちらのブログやインスタにてご案内します。よろしくお願いします。

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