人の手で・・・
おはようございます。うさぎやです。
卯屋では５月に苺が終わると
フルーツを色とりどりに飾った
フルーツショートに変わります。
グレープフルーツ、オレンジ、パイン
すべてフレッシュなものを
ひとつひとつカットして
自家製のシロップに漬けてから
ショートケーキやトライフル
デコレーションケーキに使っています。
すべて、人の手でカットしていきます。
ほぼ毎日・・・
夏場の酸味の強い苺より
この時季は完熟の柑橘類のほうが
甘みがのっているように
個人的には感じます。
グレープフルーツの苦味が苦手な方も
意外といけるかもしれません。
お問合せ ０５３７－２１－３１７８ うさぎや
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